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本会パールライス部が昨年実施した消費者アンケート(平成22年7月実施、道内在住20～50代女性800人を対象としたwebアンケート)において、｢普段のお米の食べ方｣を尋ねたところ、｢玄米食｣と回答した方(玄米ユーザー)が8.8％いらっしゃいました。
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また、玄米ユーザーへのグループインタビュー調査(平成22年8月実施)によると、玄米ユーザーは｢健康｣への意識が高い傾向にあり、玄米食を続ける意向が強い一方、食べ方は『玄米のみ:3.3％、白米と玄米を混ぜて:5.5％』となっており、｢白米と混ぜて炊いた柔らかい食感が好まれる｣傾向があることがわかりました。
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また、｢現状、店頭で販売されている玄米商品は種類が少ない｣という声も玄米ユーザーからは多く聞かれました。
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つきましては、玄米ユーザーのニーズである｢柔らかさ｣を特長とし、現在、多くの消費者の皆様から｢おいしさ｣で高い支持を得ている北海道米｢ゆめぴりか｣を使用した玄米食用商品を新たに発売致します。
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この商品の販売を通じて、従来からの玄米ユーザーに加え、これまで玄米商品を購入されていなかった消費者の皆様へも『柔らかい食感で、おいしく食べやすい北海道産玄米』による健康的な食生活を提案していきたいと考えております。 |
