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- 冷凍パイシートを使って手軽に
ほうれん草とホタテのキッシュ
1人分 1/6切れ 310kcal
材料:生クリーム、細切りチーズ、たまご、塩・こしょう、サラダ油、ホタテ(貝柱)、ベーコン(薄切り)、ほうれん草、冷凍パイシート、牛乳、コンソメ(顆粒)、塩・こしょう、ナツメグ
- 生クリームも加えてリッチな味に
ほうれん草と鶏肉のグラタン
1人分 522kcal
材料:細切りチーズ、生クリーム、牛乳、小麦粉、バター、セロリ、サラダ油、玉ねぎ、塩・こしょう、鶏むね肉、ほうれん草
- しいたけは食感の生+香りの乾燥で
牛肉のしいたけ巻きクリームソース
1人分 492kcal
材料:生クリーム、オリーブ油、小麦粉、塩・こしょう、牛肉(もも薄切り)、生しいたけ、干ししいたけ、牛乳、レモン汁、塩・こしょう
- とろけたかぼちゃが甘くておいしい
かぼちゃのクリームパスタ
1人分 667kcal
材料:塩・こしょう、生クリーム、塩・こしょう、マヨネーズ、サラダ油、塩、ペンネ、ぶなしめじ、えび、にんにく、玉ねぎ、かぼちゃ(種を取って)
- やわらか仕上げなので型抜きよりグラス向き。 マンゴーの熟し具合で味が変わります。
マンゴープリン
1人分 275kcal
材料:粉ゼラチン、水、牛乳、グラニュー糖、卵黄、マンゴーのピュレ、生クリーム、ホワイトラム
- かぼちゃ、コーン、大豆など 野菜がたっぷりのやさしいおいしさ。
いろいろ野菜のキッシュ
1人分 273kcal
材料:牛乳、ゴーダチーズ、冷凍パイシート、たまご、塩・こしょう、大豆(ドライパック缶詰)、バター、ホールコーン(缶詰または冷凍)、カリフラワー、ブロッコリー、かぼちゃ、生クリーム、コンソメ(顆粒)、ナツメッグ・塩・こしょう
- ツルッとした舌ざわりのニョッキ。 ブルーチーズで濃厚な味に仕上げました。
長いものニョッキ
1人分 512kcal
材料:パルメザンチーズ(粉)、塩、生クリーム、ブルーチーズ、たまご、強力粉、長いも、ナツメッグ
- とろけるような舌ざわりに仕上げ、 酸味のきいたソースを合わせました。
サバイオーネ
1人分 273kcal
材料:卵黄、グラニュー糖、白ワイン、生クリーム、レモン汁、粉ゼラチン、水、アプリコット(缶詰)、グラニュー糖
- 生クリームを煮詰めるだけの 簡単ソース。パスタはスパゲティでもOKです。
鮭のクリームパスタ
1人分 772kcal
材料:フェトチーネ、生鮭、小麦粉、にんにく、マッシュルーム、オリーブ油、白ワイン、生クリーム、塩・こしょう
- ワインに合わせたい大人っぽいクレープ。 黒こしょうが味の決め手です。
2種のチーズクレープ
1人分 419kcal
材料:メープルシロップ、粗挽き黒こしょう、油、ブリーチーズ、カマンベールチーズ、生クリーム、牛乳、たまご、塩、小麦粉、レモン汁
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