vol.16
｢＃北海道野菜でおうちごはんインスタキャンペーン｣ 編

「収穫したにんじんの葉のフリッター添え 本格ボロネーゼ」

Chiisanashiawasekitchenさん


ホクレンの「くるるの杜」の体験で収穫したにんじんの葉を、フリッターにしてボロネーゼに添えました。
野菜が苦手な息子に食べてほしくて、ボロネーゼにもその体験で収穫した玉ねぎとにんじんを入れています。



【選定理由】

色合いがきれいで、おいしそうに撮れています。素材感がしっかり出ていて雰囲気が良く、
後ろのボケ感もいいですね。素材を余すことなく活用したレシピもgoodです！

「北海道産かぼちゃのスティックケーキ」

wanntaluさん


久しぶりにホットケーキミックスでスティックケーキを作りました。お手伝いは、10歳の娘と4歳の次男。
くるみを割ったり、かぼちゃをつぶしたり混ぜたり。二人でもめながらも、いっぱいお手伝いをしてくれました。



【選定理由】

ケーキのしっとり感と背景の明るさのバランスがとても良いです。カッティングボードや
ハロウィングッズの使い方も上手。このケーキを食べて、お子さんたちはすぐに仲直りしたでしょうね。

「蒸し鶏のネギソースと、北海道野菜の小鉢の晩御飯」

noru12.03さん


北海道野菜は、我が家の食卓に欠かせません。この日の晩御飯でも、粒よりのミニトマトがメインの料理を
きれいに見せてくれましたし、ホクホクしたかぼちゃ、甘みのあるにんじんで作る小鉢もおいしくできました。



【選定理由】

なんといっても、お皿のセレクトがいいですね。食材の色とのバランスが取れていて、
料理がより引き立っています。もちろんメインディッシュの彩りも抜群。スタイリングが見事です。

「北海道産じゃがいもと玉ねぎの肉じゃが」

reipyon0812さん


北海道産のじゃがいもと玉ねぎがあると、作りたくなるのが肉じゃが。翌日は味がさらにしみておいしくなるので、
多めに調理しています。食感も楽しめるように、野菜は大きめにカットするのがこだわりです(*^^*)



【選定理由】

野菜がゴロゴロ、しかも具だくさん。とーってもおいしそう。真俯瞰(まふかん)で全体を写すことによって、
野菜の大きさ、肉のボリュームなどがはっきり伝わってきます。インパクト大です!!

「北海道野菜で王道 ポテトサラダ」

megumi.hamasakiさん


北海道って、おいしいものがいっぱい！なかでも最高なのは、ホックホクの北海道産のじゃがいもです！
じゃがいも料理の王道・ポテサラを、北海道産のにんじんと玉ねぎ、そしてキュウリ、ハムと一緒に作りました！



【選定理由】

フレームいっぱいに撮った一枚は、料理名にある王道という言葉通りに堂々としています。
白ベースのポテサラに彩りを添えた、にんじんやキュウリ、ハムの色合いがきれいで、食欲をそそります。




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