五つ星お米マイスターが評価する北海道米の進化
山田屋本店 五つ星お米マイスター・米食味鑑定士/秋沢 毬衣(あきざわ まりえ)さん
1989年生まれ、東京都調布市出身。日本女子大学家政学部食物学科卒業後、醸造会社に就職。退社後、欧州留学を経て2015年山田屋本店に入社。自主企画による米の食べ比べイベント「お米コレクション」を今秋、東京都内で開催予定。
- 山田屋本店(お米館 調布本店)
東京都調布市布田2-1-1 TEL.042-482-2011(営)10:00〜18:00(休)水曜、日・祝日
※系列店・米屋彦太郎(銀座三越店、町田小田急店)もあり。
http://hikotaro.jp