作り方

• ボウルにAを入れ、混ぜ合わせて生地を作る。
• フライパンにごま油適量を熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、「国産豚のベーコン入り北海道野菜ミックス」を加えて炒め、塩、こしょうを振り、取り出す。
• フライパンをキッチンペーパーで拭き、ごま油適量を熱し、生地を半量流し入れて広げる。
• ②の半量を生地の片側にのせ､ふたをする。生地に火が通り､焦げ目がついたら､半分に折り返す。同様にもう1枚焼く。
• ④を器に取り出し、レタス、パクチー、赤玉ねぎなどを添え、Bを混ぜ合わせたたれを添える。
  ※お好みでライムを添える

[ ひとわざ・ひと工夫 ] 生地がかたく感じる場合は、牛乳を加えて調整し、クレープ生地くらいのかたさにしましょう。