アルミホイルで包んで炭で焼き、簡単フォンデュ！
カマンベールチーズを横半分に切り、外側をアルミホイルで包んで炭の上へ。
チーズがとろけてきたら、ソーセージ、焼いた野菜、パンなどを直接つけて簡単フォンデュ！
残った皮は、白ワインのおつまみに！

串刺しして、そのままあぶって！
カチョカバロなど、弾力のあるチーズとトマトを交互に串刺しして、炭で焼いてみましょう。
まんべんなく火が通るよう、串を少し回しながら焼き、表面が少しフツフツとしてきたら出来上がり。
BBQで人気の焼きマシュマロ気分で、だんらんが盛り上がること間違いなし。

ダッチオーブンで、チーズちぎりパン！
いま、ネット上で人気になっているのが、ダッチオーブンでつくる、ちぎりパン。
この中に、チーズをたっぷり入れて焼くと、満足度は上がります！
お子さんにも食べやすいセミハードのチーズや、ちょっとコクが欲しいときにはウォッシュタイプのチーズを入れてもよいです。

普段なかなかできないスモークを！
せっかくの休日は、普段なかなかできないスモークにトライしてはいかがでしょうか。
チップを焚いた容器に網を置き、その上に水気をしっかり切ったチーズをのせて蓋をします。セミハードタイプでも、さけるチーズでもいいかもしれません。スモークの香りで、食欲とビールが進みます。

重ねて焼くだけのネギポテトチーズ！
もう一品欲しいときは、こんなチーズ料理はいかがでしょうか。
スライスしたじゃがいもとにんじん、そしてチーズをスキレットに交互に重ねて、直火で焼きます。焼きあがったら、千切りにしたネギをトッピング。じゃがいもとあわせて、にんじんの代わりに餅でもいいですね。
チーズは、単品じゃなくてもOK。いくつかの種類のチーズを組み合わせて、楽しみましょう！