大人向けのイタリア風フルーツポンチ すいかのマチェドニア
材料4人分［1人分 153kcal］
調理時間 約20分
(漬け込み時間は除く)
| すいか | 1/2玉 |
|---|---|
| メロン(青肉) | 1/2玉 |
| りんご | 1/2個 |
[A]
| グラニュ糖 | 50g |
|---|---|
| 紅茶(アールグレー) | 2カップ |
| スティックシナモン | 1/3本 |
| コアントロー | 大さじ2 |
| レモンスライス | 2枚 |
| ハスカップ(冷凍でも可) | 50g |
| ミントの葉 | 適量 |
作り方
- すいか､メロンは丸くくり抜く。りんごは皮をむいて､いちょう切りにして塩水につける。
- 鍋にＡを合わせて沸騰させ火を止めて､コアントローと水気を切った①とレモンスライスを加える。
- 冷蔵庫で数時間漬けて味がなじんだら､ハスカップを加える。器に盛り､ミントを散らす。