クリームチーズとの組み合わせが新鮮 ミルクとチーズのガパオライス
材料2人分［1人分 753kcal］
調理時間 約25分
| こめ油 | 大さじ1 |
|---|---|
| 赤唐辛子（種を取る） | 1～2本 |
| にんにく、しょうが（みじん切り） | 各1片 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/2個 |
| 鶏ひき肉 | 200g |
| ピーマン（1cm角に切る） | 2個 |
| バジル（ちぎる） | 10枚 |
| 牛乳 | 100㏄ |
[A]
| オイスターソース､砂糖､ナンプラー | 各大さじ1 |
|---|---|
| 粗挽き黒こしょう | 少々 |
| クリームチーズ（角切り） | 30g |
| たまご | 2個 |
| ご飯 | 300g |
| レタス（食べやすい大きさに切る） | 2枚 |
| ラディッシュ（小口切り） | 2個 |
作り方
- フライパンにこめ油、赤唐辛子、にんにく、しょうがを入れ、弱火で炒める。
- ①に玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。鶏肉を加えて色が変わるまで炒め、ピーマン、バジルを加える。
- ②に牛乳、Ａを入れ、汁気が少なくなったらこしょう、チーズを加える。
- フライパンにこめ油（分量外）を熱し、たまごを割り入れ、目玉焼きを作る。
- お皿にご飯を盛り、レタス、ラディッシュ、③、④をのせる。