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GREEN -食卓にもっと北海道を。-

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    北海道産農畜産物を熟知する食のプロが考案したレシピや食材の情報を掲載。900以上あるGREENレシピの検索も可能です。

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    生産者の信念や挑戦、生産者二世代にわたる熱意とそれぞれの思い、北海道内で農業や食を学ぶ学生らの夢などを伝えます。

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    美しい農村⾵景や農作業、進化する農業技術などは動画と写真で、おいしさを育む研究者やメーカーの取り組みは記事で届けます。

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    1974年から全国の皆様と北海道農業をつないできた冊子GREENの最新号、バックナンバー(2012年3月号以降)を公開します。

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  • 髙橋 洋平さん 佐和子さん(JA新はこだて) 2023.11.14

    JA新はこだての特産物
    『若松ポークマン』
    髙橋さんご夫婦(JA新はこだて)

    農家の時計

    by 関 ひとみ

    関 ひとみ

  • 豚肉 2023.11.10

    Vol.20 豚肉

    おいしいの研究

    by 佐々木 葉子

    佐々木 葉子

  • Vol.40 特別篇 りんご産地 深川を訪ねて 2023.11.07

    全果樹園が「わい化栽培」を採用
    Vol.40 特別篇 深川産りんご

    北海道の★★★旬食材

    by 塚田 宏幸

    塚田 宏幸

  • ゆり根饅頭 秋野菜のあんかけ 2023.11.03

    創作和食アーティストが紡ぐ、秋の味。 Vol.5 ゆり根饅頭 秋野菜のあんかけ

    北海道シェフ直伝
    内緒の「レシピ」

    by 万寿 基修

    by 万寿 基修

  • ホクレンGREEN公式<br>Instagramキャンペーン
    2023.11.01

    ホクレンGREEN公式
    Instagramキャンペーン

  • ぐりんぐらんPOST 2023.10.31

    ぐりんぐらんPOST
    ぐりんぐらん会員と生産者の
    メッセージ交換!

    ぐりんぐらんレポート

    by GREEN編集室

    GREEN編集室

  • 2023.10.27

    自分からやらなければ 岩永かずえさん(南富良野町)を訪ねて

    挑戦のバトン Vol.05

    自分からやらなければ 岩永かずえさん(南富良野町)を訪ねて

    北海道農業の挑戦とともに GREEN1974

  • <span style=酪農学園大学附属 とわの森三愛高等学校"> 2023.10.24

    Vol.38 酪農学園大学附属
    とわの森三愛高等学校
    關 瑛未莉さん

    私が農業に恋した理由

    by 關 瑛未莉さん

    by <span style=關 瑛未莉さん">

  • Vol.43 新米の季節!北海道米のおともはコレ! 編 2023.10.20

    Vol.43
    新米の季節!北海道米のおともはコレ! 編

    GREEN写真館

    by GREEN編集室

    GREEN編集室

  • ところ型循環一次産業 2023.10.19

    ところ型循環一次産業
    常呂町農業協同組合・常呂漁業協同組合

    はるばる来たぜ、
    食卓へ

    by 菅谷 環

    菅谷 環

  • ホクレンGREEN公式<br>Instagramキャンペーン
    2023.10.16

    ホクレンGREEN公式
    Instagramキャンペーン

  • 北海道ぎょれん×ホクレンGREEN<br>X(旧Twitter)コラボキャンペーン第2弾!
    2023.10.16

    北海道ぎょれん×ホクレンGREEN X(旧Twitter)コラボキャンペーン…

  • 牛肉と落としたまごのおろし汁 2023.10.16

    やっぱり、ごはんが一番!③
    牛肉と落としたまごのおろし汁

    坂下先生の
    季節のレシピ

    by 坂下 美樹

    坂下 美樹

  • 中山 隆さん(JA道央) 2023.10.13

    JA道央の特産物
    『ユキシズカ』
    中山隆さん(JA道央)

    農家の時計

    by 森戸徳子

    森戸徳子

  • 秋鮭とながいもの昆布あえ 2023.10.09

    やっぱり、ごはんが一番!②
    秋鮭とながいもの昆布あえ

    坂下先生の
    季節のレシピ

    by 坂下 美樹

    坂下 美樹

  • ゆり根ときのこのアンチョビバターご飯 2023.10.03

    やっぱり、ごはんが一番!①
    ゆり根ときのこのアンチョビバターご飯

    坂下先生の
    季節のレシピ

    by 坂下 美樹

    坂下 美樹

  • おいしさ「認定」ゆめぴりか。 2023.10.01

    おいしさ「認定」ゆめぴりか。

    冊子No.318 特集記事

  • 頂点の北海道米 2023.10.01

    頂点の北海道米

    森崎 博之の
    GREENエッセイ

    by 森崎 博之

    森崎 博之

  • 受け継ぐ× 取り組む稲作農家 2023.10.06

    稲作農家/JAひがしかわ

    受け継ぐ×取り組む

    「ベテラン」と「若手」の二世代に
    聞くシリーズ企画

  • Vol.42 ぐりんぐらん農業体験ツアー 編 2023.09.26

    Vol.42
    ぐりんぐらん農業体験ツアー 編

    GREEN写真館

    by GREEN編集室

    GREEN編集室

  • 2023.8.31〜9.2ぐりんぐらん農業体験ツアーのご報告 2023.09.22

    2023.8.31〜9.2ぐりんぐらん農業体験ツアーのご報告

    ぐりんぐらんレポート

    by GREEN編集室

    GREEN編集室

  • 北海道遠別農業高等学校 2023.09.19

    Vol.37 北海道遠別農業高等学校
    川村 佳海太さん

    私が農業に恋した理由

    by 川村 佳海太さん

    by <span style=川村 佳海太さん">

  • 2023.09.12

    乗り越え続ける、米づくり吉田優さん、和矢さん親子(せたな町)を訪ねて

    挑戦のバトン Vol.04

    乗り越え続ける、米づくり吉田優さん、和矢さん親子(せたな町)を訪ねて

    北海道農業の挑戦とともに GREEN1974

  • 島次 良己さん(JA中札内村) 2023.09.08

    JA中札内村の特産物
    『枝豆』
    島次良己さん(JA中札内村)

    農家の時計

    by 菅谷 環

    菅谷 環

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