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GREEN -食卓にもっと北海道を。-

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    北海道産農畜産物を熟知する食のプロが考案したレシピや食材の情報を掲載。900以上あるGREENレシピの検索も可能です。

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    生産者の信念や挑戦、生産者二世代にわたる熱意とそれぞれの思い、北海道内で農業や食を学ぶ学生らの夢などを伝えます。

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    1974年から全国の皆様と北海道農業をつないできた冊子GREENの最新号、バックナンバー(2012年3月号以降)を公開します。

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  • 不易流行のチーズ<br />~あしょろチーズ工房~ 2020.10.16

    Vol.21 不易流行のチーズ
    ~あしょろチーズ工房~

    チーズのこえに、
    耳を澄ませば

    by 今野 徹

    今野 徹

  • 北海道静内農業高等学校 2020.10.13

    Vol.15
    北海道静内農業高等学校
    山形 采さん

    私が農業に恋した理由

    by 山形 采さん

    by 山形 采さん

  • 北海道とつくるおいしさ07 2020.10.09

    北海道とつくるおいしさ Vol.7
    (株)北菓楼 

    はるばる来たぜ、
    食卓へ

    by 佐々木 葉子

    佐々木 葉子

  • 「空知産新生姜」を使って札幌市内有名3店舗がコラボ商品を開発。
    2020.10.02

    「空知産新生姜」を使って札幌市内有名3店舗がコラボ商品

  • Vol.15 特別篇 空知産新生姜 2020.10.02

    大きく育て!
    地域のチャレンジ。
    Vol.15 特別篇 空知産新生姜

    北海道の★★★旬食材

    by 塚田 宏幸

    塚田 宏幸

  • オンラインイベント「行ったことのない畑に行こう!」 2020.10.01

    オンラインイベント
    行ったことのない畑に行こう!
    開催のお知らせ

    ぐりんぐらんレポート

    by GREEN編集室

    GREEN編集室

  • 受け継ぐ× 取り組む畑作複合農家 2020.10.06

    畑作複合農家/JAむかわ

    受け継ぐ×取り組む

    「ベテラン」と「若手」の二世代に
    聞くシリーズ企画

  • この誇りを、守り続ける。 2020.10.01

    この誇りを、守り続ける。

    森崎 博之の
    GREENエッセイ

    by 森崎 博之

    森崎 博之

  • 個性が香る、北海道小麦。 2020.10.01

    個性が香る、
    北海道小麦。

    冊子No.306 特集記事

  • 香りふんわり、ホームメード 2020.10.02

    香りふんわり、
    ホームメード

    冊子のレシピ

    by 坂下 美樹

    坂下 美樹

  • 大豆「とよまどか」 2020.09.30

    Vol.08 大豆「とよまどか」[前編]

    おいしいの研究

    by 大阪 匡史

    大阪 匡史

  • 日本一の玉ねぎ産地の集出荷施設/JAきたみらい(北見市) 2020.09.25

    Vol.17 日本一の玉ねぎ産地の
    集出荷施設
    JAきたみらい(北見市)

    北海道NOW

    by 齊藤 民弥

    齊藤 民弥

  • 仙北 要さん(JA南るもい) 2020.09.18

    JA南るもいの特産物
    『りんご』
    仙北 要さん(JA南るもい)

    農家の時計

    by 関 ひとみ

    関 ひとみ

  • 仲間とともにあるチーズ<br />~村上牧場ミルク工房レプレラ~ 2020.09.11

    Vol.20 仲間とともにあるチーズ
    ~村上牧場
    ミルク工房レプレラ~

    チーズのこえに、
    耳を澄ませば

    by 今野 徹

    今野 徹

  • Vol.15 北の大地の生長スナップ 編 2020.09.08

    Vol.15 北の大地の
    生長スナップ 編

    GREEN写真館

    by GREEN編集室

    GREEN編集室

  • Vol.14 にんじん 2020.09.04

    香りを楽しむために、
    あえて生で
    Vol.14 にんじん

    北海道の★★★旬食材

    by 塚田 宏幸

    塚田 宏幸

  • ホワイトソースを作らなくても、ホクホク、ほっこり。<br />Vol.14 ドフィノワ<br class=(じゃがいものグラタン)"> 2020.09.01

    ホワイトソースを作らなくても、ホクホク、ほっこり。
    Vol.14 ドフィノワ(じゃがいものグラタン)

    chiobenの
    映える!旬レシピ

    by chioben

    chioben

  • 帯広市出身の北海道日本ハムファイターズ・杉浦稔大投手から<br>北海道農業にかかわる皆さまへの応援メッセージが届きました
    2020.08.31

    帯広市出身の杉浦稔大投手からの応援メッセージ。

  • ミニトマト『太陽の瞳』の選果風景 /JAしずない(新ひだか町) 2020.08.28

    Vol.16 ミニトマト『太陽の瞳』の選果風景
    JAしずない(新ひだか町)

    北海道NOW

    by 齊藤 民弥

    齊藤 民弥

  • 北海道帯広農業高等学校 2020.08.25

    Vol.14
    北海道帯広農業高等学校
    寺町 和成さん

    私が農業に恋した理由

    by 寺町 和成さん

    by 寺町 和成さん

  • よつ葉 ヨーグルト 2020.08.21

    Vol.07 よつ葉 ヨーグルト[後編]

    おいしいの研究

    by 大阪 匡史

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  • Vol.14  いまがおいしい! 北海道の野菜 編 2020.08.20

    Vol.14 いまがおいしい!
    北海道の野菜 編

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    by GREEN編集室

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  • #北海道野菜でおうちごはん インスタキャンペーン 2020.08.19

    #北海道野菜でおうちごはん
    インスタキャンペーン

    ぐりんぐらんレポート

    by GREEN編集室

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  • 毎日のチーズ<br />~おおともチーズ工房~ 2020.08.18

    Vol.19 毎日のチーズ
    ~おおともチーズ工房~

    チーズのこえに、
    耳を澄ませば

    by 今野 徹

    今野 徹

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