作り方

1. 1.

   アスパラガスは、茎のかたい部分をピーラーでむき、下部のハカマを取り除く。1cmから1.5cmの長さに切る。

2. 2.

   パンチェッタは、太めのマッチ棒の大きさに切る。

3. 3.

   ボウルに【Ａ】を入れて混ぜ合わせ、①と②を加え、さっくり合わせる。

4. 4.

   フライパンに油を熱し、手のひらの大きさ程度に③を流し入れ、両面をカリッと焼く。