作り方

1. 1.

   鍋に薄皮1枚を残したとうもろこし、水と塩（それぞれ分量外）を入れて熱し、沸騰したら8分ゆで、火を止める。そのまま、8分置く。
   ※塩の分量は水の2.5％(例：水１ℓの場合25g)

2. 2.

   ①を取り出して水気をふき、薄皮をむいたら、実を包丁でこそげ落とす。

3. 3.

   さくらんぼは、種を箸の頭などで突いて取り除く。

4. 4.

   【Ａ】を細かく刻んでボウルに入れ、【Ｂ】を加える。

5. 5.

   ④に②、③、【Ｃ】を加え、さっくり混ぜる。