作り方

1. 1.

   オーブンを230度に予熱しておく

2. 2.

   ながいもは100gはすりおろしてボウルに入れておく。残りはざく切りにする。

3. 3.

   フライパンに軽く油(分量外)をひき、ベーコンを弱火でじっくり炒める。ベーコンから脂が出てきて軽く色づいてきたら、玉ねぎ、きのこ、2のざく切りにしたながいもを加え、塩、こしょう(分量外)を振り、炒める。

4. 4.

   きのこと玉ねぎがしんなりしたら、2のボウルに入れる。

5. 5.

   全体を混ぜ合わせ、塩、こしょうを振り、味を確かめる(薄い場合は塩小さじ1を加える)。

6. 6.

   5を耐熱皿に入れ、シュレッドチーズ、粉チーズをふりかけ、230度のオーブンで15分焼く。おいしそうな焼き目がついたら出来上がり。