作り方

1. 1.

   小豆を軽く水洗いし、水と一緒に炊飯器で｢普通炊飯｣する。

2. 2.

   玉ねぎをスライスする。フライパンにバターを熱し、透明になるまで炒める。

3. 3.

   ①の炊飯が終わったら、炊飯器に②、コンソメ、砂糖を加えてもう一度｢普通炊飯｣する。

4. 4.

   ③の炊飯が終わったら中身を器に移して牛乳を加え、ブレンダーまたはミキサーにかけて滑らかになるまで混ぜる。

5. 5.

   ④に生クリームを加えて混ぜれば、出来上がり。
   ※仕上げに、ゆで小豆、生クリーム（いずれも分量外）をのせる。