材料（2人分）

• 焼きとうもろこし

  1/2本（実のみ80g）

• ※ゆでとうもろこしでも可

• 赤玉ねぎ

  1/8個（30g）

• きゅうり

  1/3本（30g）

• 刺身用の白身魚

  1/2柵（70g）

• ※イサキ、ヒラメなど

• A

• 干しえび

  大さじ1

• ※大さじ3の水に約10分浸してやわらかく戻し、細かく刻んでおく

• ピーナッツ（粗めに砕く）

  大さじ1/2

• レモン果汁

  大さじ2

• 砂糖

  大さじ1

• ナンプラー

  大さじ1

• 酢

  小さじ1/2