材料（20個）

• にんじん（千切り）

  小1本（150g）

• 塩

  小さじ1/2

• ラム肉（細かくたたく）

  100g

• ※合いびき肉でも可

• 市販の餃子の皮

  20枚

• A

• しょうが（みじん切り）

  2片（20g）

• セロリ（みじん切り）

  2/3本（40g）

• みょうが（みじん切り）

  2個（20g）

• 黒こしょう

  少々

• こめ油

  10g

• ●タンタンたれ（作りやすい分量）

• 無糖ピーナッツバター

  大さじ2

• しょうが、にんにく

  各5g

• （すりおろしたもの）

• しょうゆ

  大さじ1 1/2

• みりん、砂糖、酢

  各大さじ1

• ごま油

  大さじ1/2