作り方

1. 1.

   りんごの芯と果肉を厚さ２cmくらい残して中身をくり抜き、皮面を竹串で刺す。

2. 2.

   ①のくり抜いたりんごと【Ａ】を厚手の鍋に入れ、しっとり炒め、冷ます。

3. 3.

   ボウルに【Ｂ】を入れ、よく混ぜ合わせる。

4. 4.

   ①のりんごの器に②を適量入れ、その上から③を流し込む。

5. 5.

   オーブンで、１５０度で３０分、１３０度で３０分焼く。仕上げ用の砂糖を振り、バーナーや焼いたスプーンの背で焦がす。