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WEB2022.02掲載
- 二つのおいしさが、やさしく溶け合う。
カプチーノココアとチーズのカップケーキ
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1個分 約255kcal
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材料（10～12個）
- 【A】クリームチーズ（常温に戻しておく）
- 200g
- 【A】グラニュ糖
- 40g
- 【A】たまご
- 1個
- 【A】サワークリーム
- 30g
- 【A】生クリーム
- 大さじ１
- 【A】シナモンパウダー
- 大さじ１
- 【B】こめ油（またはサラダ油）
- 100g
- 【B】グラニュ糖
- 100g
- 【B】たまご
- 1個
- 【B】牛乳
- 50g
- 【B】サワークリーム
- 50g
- 小麦粉
- 150g
- ベーキングパウダー
- 小さじ１
- 【C】インスタントコーヒー（顆粒）
- 12g
- 【C】ココアパウダー
- 8g
- 【C】塩
- 少々
作り方
- 1.
- ボウルに【Ａ】を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜ、しぼり袋に入れる。
- 2.
- 別のボウルに【Ｂ】を入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
- 3.
- 小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、【Ｃ】と混ぜ合わせた後に②を加え、さっくり合わせる。
- 4.
- カヌレ型またはカップにバター（分量外）を塗り、③を型の２/３まで入れ、①を型がいっぱいになるまでしぼり入れる。１７０度に予熱しておいたオーブンで２０分焼く。
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ワンポイントアドバイス
★工程が少し多いので、お菓子作りが好きな方におススメ。
★シナモンとコーヒーの風味が相まった、大人の味の焼き菓子です。
- テリーヌショコラ
- チーズカスタード焼きりんご
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