作り方

1. 1.

   鶏もも肉は厚い部分に包丁を入れて開き、全体に多めの塩・こしょうをすりこむ。
   魚焼きグリルで焼き、ひと口大に切る。

2. 2.

   ゆり根ははがしてゆでる。ルッコラは根を落として食べやすくちぎる。

3. 3.

   にんにくはみじん切りにする。

4. 4.

   Aを混ぜ合わせた中に3を入れ、ブルーチーズをちぎって加える。

5. 5.

   器に1、2を盛り、4をかける。