作り方

1. 1.

   豆腐はしっかり水気をきっておく。

2. 2.

   ツナは油をきり、玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。プロセスチーズは粗みじん切りにする。

3. 3.

   ボウルに1を手でくずして入れ、2と粉チーズを加えて練り混ぜる。

4. 4.

   Aを加えて混ぜ、小麦粉を硬さを調節しながら混ぜる。

5. 5.

   180度に熱した揚げ油に、4をスプーンですくって落とし、きつね色になるまで揚げる。
   器に盛り、レモン汁をかける。
   ※ブロッコリースプラウトを添える。