- 冊子№245掲載
- 電子レンジを利用して手軽に作れます
コーンポテトボール
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1人分 約56kcal
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材料(8個)
- じゃがいも
- 1個
- ホールコーン(缶詰または冷凍)
- 大さじ2
- 片栗粉
- 少々
- A
- 塩・こしょう
- 少々
- マヨネーズ
- 大さじ1
作り方
- 1.
- じゃがいもは皮ごとラップに包み、電子レンジで2~3分加熱し、中までやわらかくなったらふきんに包んで皮をむき、温かいうちにつぶしてAを混ぜる。
- 2.
- 1.を8等分し、ラップに包んでまるめる。
- 3.
- ホールコーンの水気をきり、片栗粉を薄くまぶして2.の周囲にしっかりつける。再びラップで包み、電子レンジで30~40秒加熱する。
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