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冊子№207掲載
- 緑色のパスタのようなサラダ。 新しい表情をお楽しみください。
スライスサラダ
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1人分 約154kcal
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材料（4人分）
- アスパラガス
- 12本
- トマト(小)
- 1個
- 玉ねぎ
- 30g
- きゅうりのピクルス(小)
- 2本
- A
- サラダ油
- 大さじ4
- 白ワインビネガー
- 大さじ2
- レモン汁
- 小さじ2
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
- 1.
- アスパラガスはハカマをとり、皮むき器で縦に薄くスライスする。塩を入れた熱湯をかけ、すぐ水に入れて冷やす。
- 2.
- トマト、玉ねぎ、きゅうりのピクルスはみじん切りにし、Aを合わせた中に入れる。
- 3.
- 1の水気をとり、2であえる。
- フリッター
- 焼酎漬け
- 網焼き
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