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- 海の幸と春の香りをひとつに
生湯葉のアスパラ巻き揚げ
1人分 333kcal
材料：片栗粉、塩・酒、卵白、しょうが汁、白すり身、長ねぎ（みじん切り）、●すり身（以下を混ぜておく）、すだち、揚げ油、小麦粉のり（小麦粉を水でのばしたもの）、アスパラガス（ゆでて、長さを半分に切る）、カニの脚、マヨネーズ、大葉、生湯葉
- オーブンで焼いて仕上げる
ハーブガーリックステーキ
1人分 584kcal
材料：じゃがいも（皮付きのままゆでて、4～6つに切る）、ズッキーニ（1㎝の輪切り）、●付け合わせ野菜（各適量）、はちみつ、赤ワイン、しょうゆ、玉ねぎ（すりおろしたもの）、塩・こしょう、バター、●ソース、タイム、ローリエ、にんにく（薄切り）、オリーブオイル、粗挽き黒こしょう、ステーキ用サーロイン（ブロック肉）、●調味料（以下を混ぜて合わせておく）、塩、にんじん（1㎝の輪切りにしてゆでる）、とうもろこし（ゆでてから3㎝に切る）、アスパラガス（根元を切り、2～3等分の長さに切る）
- 春らしい、贅沢な一皿。
グリーンアスパラガスと活つぶ貝のリゾット
1人分 409kcal
材料：パルメザンチーズ、塩、※コンソメでも可。アサリなどでだしを取ると、よりおいしく仕上がります。、スープ、白ワイン、米、バター、にんにく（みじん切り）、玉ねぎ、※ホタテでも可、アスパラガス、活つぶ貝
- 優しい味わいで見た目も可愛い！
鶏団子のもち米蒸し
1人分 60kcal
材料：アスパラガス、片栗粉、溶きたまご、塩、しょうゆ・ゴマ油、酒、鶏挽き肉、たけのこ水煮、長ねぎ、しょうが、生しいたけ、もち米
- 北海道らしい具材を組み合わせて
和風コブサラダ
1人分 474kcal
材料：しょうが汁、鶏肉の蒸し汁、サラダ油、酢、みそ、塩、酒、砂糖、酒、塩・こしょう、金時豆（水煮）、ミニトマト、塩、アスパラガス、長いも、サラダ油、たまご、鶏むね肉
- レモン汁と玉ねぎで生臭さを軽減
サバとアスパラガスのサラダ
1人分 379kcal
材料：酢、サラダ油、しょうゆ、砂糖、練りゴマ（白）、赤玉ねぎ、玉ねぎ、レモン汁、アスパラガス、塩、サバ（干物）
グリーンアスパラのゆずこしょうあえ
1人分 39kcal
材料：みりん、しょうゆ、しょうゆ、小あげ、アスパラガス、ゆずこしょう
- アサリのうま味がしみています
アスパラとアサリのペペロンチーノ
1人分 61kcal
材料：塩、アサリむき身、オリーブ油、赤唐辛子、にんにく、アスパラガス
- 子どもも好きなマヨネーズ味で
グリーンアスパラとイカのマヨポン酢
1人分 89kcal
材料：ポン酢しょうゆ、マヨネーズ、長ねぎ（白い部分）、ヤリイカ、アスパラガス
- 手軽につくれて春らしさ満開
春のカップ寿司
1人分 376kcal
材料：砂糖、酢、カッテージチーズ、アスパラガス、トマト、タラコ、たまご、オリーブ油、ブロッコリー、米、塩、砂糖、塩
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