作り方

1. 1.

   天板２枚にクッキングシートを敷いておく。オーブンを１８０度に予熱しておく。

2. 2.

   ボウルに【A】をふるい入れ、【B】を加えて混ぜる。

3. 3.

   牛乳とオリーブ油を合わせ、②に加えてゴムべらでさっくりと混ぜる。

4. 4.

   大きめに切ったラップに生地をあけ、ラップの上から軽くもむ。

5. 5.

   手で薄い正方形にして包み、室温に１０分ほどおいて休ませる。

6. 6.

   ３０cmに切ったラップ２枚で➄を挟み、縁を閉じて麺棒で薄くのばす。

7. 7.

   上面のラップをはがし、包丁で１５～１６本に切り分ける。

8. 8.

   ちぎれないようにラップからはがして２枚の天板に間を空けて並べ、１８０度のオーブンで１５～１８分焼く（途中、２枚の天板の上下を入れ替える）。