作り方

1. 1.

   米は洗い､水に30分浸けておく。スイートコーンは皮をむいて半分の長さに切り､実を包丁でそぎ取る。芯はとっておく。

2. 2.

   鶏肉に塩少々(分量外)､にんにくをすりこむ。

3. 3.

   炊飯器の内釜に水気を切った米を入れ､Aと水をメモリまで加える。

4. 4.

   3にスイートコーン､しょうがを散らし､鶏肉､スイートコーンの芯を入れて炊く。

5. 5.

   4が炊きあがったら､鶏肉､スイートコーンの芯を取り出し､全体を混ぜる。

6. 6.

   お皿に5を盛り､食べやすい大きさに切った鶏肉を盛り付け､きゅうり､トマト､パクチーを添える。
   ※お好みで､Bを混ぜ合わせたたれをかけていただく