サーモンとナッツのとろとろ卵 冊子№264掲載
ナッツの食感が意外なおいしさに

サーモンとナッツのとろとろ卵

  1. 材料(2人分)

    • くるみ・スライスアーモンド
      20g
    • スモークサーモン
      4枚
    • たまご
      3個
    • サラダ油
      少々
    • A
    • 牛乳
      大さじ2
    • 塩・こしょう
      少々
  2. 作り方

    1. 1.
      くるみとスライスアーモンドはから炒りし、くるみは粗く砕く。スモークサーモンは手でちぎる。
    2. 2.
      たまごを溶きほぐしてAを加え、1を入れる。
    3. 3.
      フライパンにサラダ油を熱して2を流し、大きくかき混ぜて半熟に焼く。
  3. ※イタリアンパセリを添える。

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