作り方

1. 1.

   豚肉は2cmの角切りにし、Aで下味をつけ、片栗粉を薄くまぶす。

2. 2.

   ピーマンは2cmの角切り、ミニトマトはヘタを取る。

3. 3.

   サラダ油を熱し、ピーマンを軽く炒めて取り出す。

4. 4.

   サラダ油を足し、1.を入れて両面を焼き、ふたをして火を通す。Bを入れてからめ、ミニトマトを加える。仕上げに3.を戻して、炒め合わせる。