作り方

1. 1.

   ほうれん草はさっとゆで水気を絞り、3～4cmに切る。パプリカは細切りにする。

2. 2.

   春雨はかために戻して5～6cmに切り、水気をきっておく。

3. 3.

   赤唐辛子は種を取って小口切り、にんにくはみじん切りにする。

4. 4.

   サラダ油を熱して3.を炒め、香りが出たら1.を入れて炒める。桜えびと2.を加えて炒め、Aで調味する。