作り方

1. 1.

   春菊はゆでて水にとり、水気を絞ってしょうゆを振りかける。少しおいてもう一度水気を絞り、3～ 4cmに切る。

2. 2.

   豚肉はしょうがを入れたお湯でゆで、水気をきってひと口大に切る。

3. 3.

   Aをよく混ぜ合わせ、1.2.をあえる。