作り方

1. 1.

   玉ねぎとセロリはせん切りにし、えびは殻をむいて背わたを取り、2～3cmに切る。

2. 2.

   フライパンにAを入れて温め、1を入れてしんなりするまで炒める。

3. 3.

   小麦粉を振り入れてさっと炒め、牛乳を加える。弱火で混ぜながら加熱し、とろりとしたらBを加えて味を調える。

4. 4.

   ソーセージは焼いておく。

5. 5.

   ドッグパンに切り込みを入れてオーブントースターで軽く焼き、3を詰めて4を挟む。セロリの葉を散らす。