ホクレン

じゃがいものカレー風味グラタンNo.251掲載
ソース作り不要の簡単グラタン

じゃがいものカレー風味グラタン

  1. 材料(2人分)

    • じゃがいも
      300g
    • 玉ねぎ
      1/4 個
    • ベーコン
      1枚
    • サラダ油
      適量
    • ピザ用チーズ
      40g
    • A
    • 牛乳
      3/4カップ
    • 生クリーム
      1/3カップ
    • B
    • 小さじ1/3
    • カレー粉
      小さじ2
  2. 作り方

    1. 1.
      鍋にAを入れる。
    2. 2.
      じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、水にさらさないで1.に入れ、中火でやわらかくなるまで煮る。
    3. 3.
      玉ねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅の細切りにする。フライパンにサラダ油を熱して炒める。
    4. 4.
      2.に3.とBを加えて混ぜ、バター(分量外)を薄く塗ったグラタン皿に入れ、チーズを散らす。
    5. 5.
      200度のオーブンで表面がキツネ色になるまで焼く。
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