作り方

1. 1.

   長いもは皮をむいて厚さ5mmの輪切りにする。ピーマンはヘタと種を取って4つに切る。

2. 2.

   ボウルに1.を入れ、Aを加えて全体にまぶす。溶いたたまごを加えて混ぜる。

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し、2.を並べて両面をカリッと焼く。

4. 4.

   器に盛り、Bを合わせたタレを添える。