作り方

1. 1.

   じゃがいもは皮をむいて厚さ1cmの輪切りにし、かためにゆでてざるにあげる。

2. 2.

   ズッキーニは厚さ5mmの輪切りにする。黄パプリカは乱切りにする。

3. 3.

   玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜる。

4. 4.

   フライパンにサラダ油を熱し、12を入れて両面を色づくまで焼く。

5. 5.

   熱いうちに3に入れて味をなじませる。