作り方

1. 1.

   パイシートは室温に少しおいてから麺棒で軽くのばす。型に敷いてしっかり貼り付け、冷蔵庫に入れておく。

2. 2.

   ボウルに卵黄、グラニュ糖、コーンスターチを入れてよく混ぜ、牛乳、生クリームの順に加える。

3. 3.

   2をこして鍋に入れ、弱火にかけて混ぜながら加熱し、とろみがついたら火からおろす。
   粗熱がとれたらAを加える。

4. 4.

   1に3を入れ、200度のオーブンで20～25分焼く。