作り方

1. 1.

   小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

2. 2.

   豆の甘煮は粗く刻んでおく。

3. 3.

   室温に戻したバターをボウルに入れて白っぽくなるまで混ぜ、グラニュ糖を2～3回に分けて加えてすり混ぜ、溶きたまごも混ぜる。

4. 4.

   3.に1.と牛乳を2～3回に分けて交互に入れ、さっくりと混ぜて2.を加える。

5. 5.

   紙ケースをセットしたプリン型に流し、180度のオーブンで20～25分焼く。型から出して冷ます。

6. 6.

   生クリームに砂糖を加えて八分立てにし、スプーンで5.にのせ、トッピング用の豆ものせる。