作り方

1. 1.

   いちごは半量をくし型に切り、残りをミキサーにかけてなめらかにする。

2. 2.

   玉ねぎはみじん切りする。

3. 3.

   Aを合わせて煮立て、冷めないようにしておく。

4. 4.

   鍋にバターを溶かし、2.を炒め、米を加えて表面が透き通ってくるまで炒める。

5. 5.

   熱い3.を3分の1加え、煮汁がなくなってきたらさらに3分の1ずつ加えながら煮て、最後にミキサーにかけたいちごを混ぜる。

6. 6.

   Bを加えて火を止め、塩で味を調えて器に盛る。くし型に切ったいちごをのせる。