作り方

1. 1.

   いちごはヘタを取ってボウルに入れ、練乳とレモン汁を加え、フォークの背で粗くつぶす。

2. 2.

   鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら弱火で2分くらい煮て砂糖を加える。砂糖が溶けたら火を止めて粗熱を取る。

3. 3.

   1.に2.を混ぜ、生クリームを加えて器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4.

   Bを合わせて3.にかけ、飾り用のいちごを4つに切ってのせる。