ホクレン

じゃがいもの梅バターNo.240掲載
バターと梅干しの組み合わせが新しい

じゃがいもの梅バター

  1. 材料(4人分)

    • じゃがいも
      3個
    • 少々
    • 梅干し
      4個
    • バター
      30グラム
  2. 作り方

    1. 1.
      じゃがいもは皮をむき、6つくらいに切ってゆでる。やわらかくなったら煮汁を捨て、再び火にかけ、残った水分を飛ばしてこふきいもにし、塩をふる。
    2. 2.
      梅干は種を取ってちぎる。バターは室温に戻しておき、梅干を混ぜる。
    3. 3.
      1.が温かいうちに2.を混ぜ合わせる
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