作り方

1. 1.

   もち米はといで、たっぷりの水に1時間以上つけておく。

2. 2.

   アスパラガスは小口切り、しいたけ、たけのこは粗みじん切りにする。

3. 3.

   長ねぎとしょうがはみじん切りにする。

4. 4.

   挽き肉にAを入れてよく練り、Bと3を加えてさらに練る。2を混ぜて、16個にまるめる。

5. 5.

   1の水気をしっかりきり、4につける。

6. 6.

   蒸し器にクッキングシートを敷いて5を並べ、強火で20～25分蒸す。