作り方

1. 1.

   洗ったカキを鍋に入れ、酒をふりかけて中火にかけ、ふくれてきたら火からおろし、汁をきってふき取る。

2. 2.

   スライスチーズは三角になるように半分に切り、長ねぎはせん切りにする。

3. 3.

   春巻の皮にチーズを置き、合わせたAをぬり、長ねぎと1をのせて巻き、巻終わりに水溶き小麦粉をつけて止める。

4. 4.

   180度の油でカリッと揚げる。