作り方

1. 1.

   五穀ミックスはさっと水洗いしザルに上げておく。鶏肉は関節の部分で2つに切り､熱湯をかけておく。玉ねぎと生しいたけは7～8mm角に切る。

2. 2.

   鍋に1と水を入れて火にかけ、煮立ったら弱火で30分くらい煮込んでから1枚ずつはがしたゆり根を加えてさらに2～3分煮込む。

3. 3.

   Aで調味し、黒こしょうを多めにふり、くこの実を散らす。