作り方

1. 1.

   れんこんは薄い半月切りにし、水にさらして水気をきる。にんじんはせん切りにする。

2. 2.

   アーモンドはオーブンでカリッと焼く。

3. 3.

   フライパンにサラダ油を熱し､1を炒め、油がなじんだらちりめんじゃこを加えて炒める。
   Aを加えて炒め､汁気がなくなったら火を止め、2を加える。