作り方

1. 1.

   ニラは塩ゆでし、4～5cm長さに切る。

2. 2.

   鶏ささみ肉は筋を取り除き､塩・酒をふりかけ、電子レンジで加熱する。
   冷めてから手でごく細くさいておく。

3. 3.

   長ねぎは縦にせん切りし、水にさらしてから水気をとり、2と合わせておく。

4. 4.

   ゴマ油を熱し、Aを合わせた中にジャッと加える。

5. 5.

   1と3を盛り合わせて4をかけ、糸唐辛子をのせる。