No.258掲載- 衣にひと工夫
ゆり根のフリット
- 1人分 約70kcal
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材料（4人分）
- ゆり根（りん片）
- 8 枚
- 小麦粉
- 適量
- たまご
- 1/2個
- 水
- 大さじ2
- 揚げ油
- 適量
- A
- 小麦粉
- 大さじ3
- カレー粉
- 小さじ1/2
- クミン・塩
- 各少々
作り方
- 1.
- 1枚ずつはがしたゆり根に薄く小麦粉をまぶしておく。
- 2.
- たまごを溶きほぐして水を入れ、Aを混ぜる。
- 3.
- 1に2をつけ、180度の油で揚げる。
- ブロッコリーの生ハム巻き
- ソーセージとオリーブのマリネ
- 根菜のツナソース
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