作り方

1. 1.

   豚ヒレ肉に塩・こしょうし、ベーコンを巻きつける。アルミホイル（外側）とオーブンシート（内側）を重ねてしっかり包む。

2. 2.

   りんごは芯を取って薄いくし形に切る。

3. 3.

   フライパンを温め、1を入れてふたをし、弱火で15 分ほど蒸し焼きする。

4. 4.

   2を加えてさらに5 分蒸し焼きする。

5. 5.

   りんごを取り出す。肉はそのまま粗熱を取る。肉の包みを解いて取り出し、汁をフライパンにあける。

6. 6.

   フライパンの汁にAを加えて少し煮詰め、ソースにする。

7. 7.

   肉を食べやすく切って器に盛り、りんごを添えて6をかける。