キャベツとジャコサラダ 冊子№196掲載
油なしでもおいしいサラダ。 じゃこの風味とキャベツの甘みが美味。

キャベツとジャコサラダ

  1. 材料(4人分)

    • キャベツ
      6枚
    • チリメンジャコ
      30g
    • 青しそ
      8枚
    • 白ゴマ
      小さじ2
    • A
    • しょうゆ
      大さじ2
    • レモン汁
      大さじ1
    • だし汁
      大さじ1
    • 砂糖
      小さじ1/2
  2. 作り方

    1. 1.
      キャベツは手で4~5cm角にちぎる。チリメンジャコはカリッとからいりする。しそはせん切りにする。
    2. 2.
      Aでキャベツをあえて器に盛り、チリメンジャコ、しそ、白ゴマをかける。
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