作り方

1. 1.

   長いもは4つに切って皮をむき、バターで両面を焼き、しょうゆをからませる。

2. 2.

   スモークチーズは2～3mm厚さに切る。1のフライパンをペーパータオルなどできれいにふき取って、チーズを入れ、片面だけ強火で焼き、とろりとしたら長いもにのせる。