作り方

1. 1.

   長ねぎはみじん切りにし、塩とともに器に入れる。

2. 2.

   小鍋にゴマ油を入れて熱し、1にかけてよく混ぜる。

3. 3.

   アスパラガスはハカマを取る（半分に切ってもよい）。

4. 4.

   フライパンにサラダ油を熱して3を入れ、転がしながら焼いて取り出す。

5. 5.

   同じフライパンに豚肉を広げて入れ、両面を焼く。

6. 6.

   器に4・5を盛り、2をかける。