作り方

1. 1.

   えびはゆでて殻をむき、縦半分に切ってAをふりかけておく。

2. 2.

   サニーレタスは大きめにちぎり、春雨は戻して4～5cmに切る。きゅうりはせん切り、もやしはひげ根を取ってさっとゆでる。

3. 3.

   生春巻きの皮は、霧を吹くか水につけて戻し、水気をふいて2をのせてひと巻きし、巻き終わりの前にえびを並べて巻き、水をつけて端を止める。

4. 4.

   Bを合わせたピーナツだれでいただく。