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冊子№190掲載
- ピリッと辛いタイ料理。 レモンの酸味ですっきり味に仕上げました。
春雨サラダ
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1人分 約181kcal
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材料（4人分）
- 春雨
- 100g
- むきえび
- 80g
- 豚挽き肉
- 80g
- 赤玉ねぎ
- 1/2個
- きくらげ
- 1g
- 赤唐辛子
- 2本
- A
- レモン汁
- 大さじ2
- ナンプラー
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 少々
作り方
- 1.
- 春雨は戻して食べやすく切る。むきえびと挽き肉はそれぞれゆでて水気をきる。赤玉ねぎはせん切りにし、水にさらしてから水気をきる。きくらげは戻してせん切りにする。
- 2.
- 赤唐辛子は種を取って小口切りにする。
- 3.
- Aに2を加え、1の材料をあえる。
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※チャイブを添える。
- 生春巻
- 豚バラ肉のスープ
- マンゴープリン
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